mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Ei, Thunfisch, frischen Kräutern, arabischen Gewürzen und Arganöl
12,00 €
BIO-Kalte Vorspeise Karim
gegrillte Aubergine mit Ziegenkäse, Tomaten, Thymian, frischen Kräutern und Arganöl
9,00 €
BIO-Salat Mouna
Couscous mit Ziegenkäse, Tomaten Frühlingslauch, Salat, Nüssen, Ei, Oliven und Arganöl
12,50 €
BIO-Kalte Vorspeise Maria
gebratene Aubergine in Olivenöl mit Zitrone, arabischen Gewürze und frischen Kräuten, dazu hausgemachte Mandelsauce und Hausbrot
9,00 €
BIO-Couscous mit Gemüse der Saison
3,60 €
BIO-Hausbrot
2,80 €
BIO-Kalte Vorspeise Khaoula
Paste aus Auberginen, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, frischen Kräuter, Zitronensaft und Olivenöl
8,50 €
BIO-Warme Vorspeise Hajar
• 1 kleines Fladenbrötchen gefüllt mit Angusrindhackfleisch und geschmorter Zwiebel • 1 kleines Fladenbrötchen gefüllt mit Thunfisch und geschmorter Zwiebel • 1 kleines Fladenbrötchen gefüllt mit gegrillter Paprika, Zwiebeln und Tomaten
11,00 €
BIO-Vorspeise Elham
gebratene Kichererbsen-Bällchen mit arabischen Gewürzen und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Sauce
7,50 €
BIO-Salat Rachida
Meeresfrüchte mit Tomaten, grünem Salat, Zitronensaft, frischen Kräutern und Olivenöl
13,50 €
Hauptspeisen
Bio Couscous Kheti (vegetarisch)
Couscous mit tagfrischem Gemüse, Kichererbsen, Safran, frischen Kräutern, arabischen Gewürzen und Arganöl
14,00 €
Bio Couscous Tafaya
Couscous mit Bio Hühnerfleisch, Zwiebeln, Rosinen, Blumenwasser, Kichererbsen, Mandeln, Ei, Zimt, arabischen Gewürzen und frischen Kräutern
19,00 €
Bio Couscous Malak
Couscous mit Bio Lammfleisch vom Bergschaf, Gemüse der Saison, Safran, arabischen Gewürzen, frischen Kräutern und Olivenöl
18,50 €
Bio Couscous Jihan
Couscous mit Bio Rindfleisch, Gemüse der Saison, Kichererbsen und frischen Kräutern
18,00 €
Bio Couscous Abdeljalil
Couscous mit Wildfang Meeresfrüchten
18,50 €
Bio Couscous Adoua
Couscous mit Bio Hühnerfleisch, Saisongemüse, Kichererbsen und frischen Kräutern
16,50 €
Bio Couscous Royal
Couscous mit Bio Lammfleisch vom Bergschaf, Hähnchenfleisch, Angus-Rinderhackfleischwürstchen, dazu Gemüse, Kichererbsen, Mandeln, Ei und Arganöl
27,50 €
Bio Tajine Hinda
Tajine mit Bio Hühnerfleisch, karamellisierte Aprikosen, Nüssen, Sesam und arabischen Gewürzen, dazu Hausbrot
20,00 €
Bio Tajine Narzissa
Tajine mit Bio Rindfleisch, Erbsen, Wildfenchel, Karotten, frischen Kräutern, Safran und arabischen Gewürzen, dazu Hausbrot
21,00 €
Bio Tajine Narima
Tajine mit Bio Lammfleisch vom Bergschaf, karamellisierten Cocktailtomaten, Zimt und arabischen Gewürzen, dazu Hausbrot
23,00 €
Bio Tajine Ahmed
Tajine mit Bio Hühnerfleisch, eingelegten Zitronen, Oliven, Safran, frischen Kräutern und arabischen Gewürzen, dazu Hausbrot
19,50 €
Bio Tajine Ghita
Tajine mit Bio Rindfleisch, Pflaumen, Mandeln, Ei, Sesam, Safran und Hausbrot
20,50 €
Bio Tajine Aicha
Tajine mit Bio Lammfleisch vom Bergschaf, karamellisierten Feigen, Mandeln, Ei, Sesam, Safran und Hausbrot
23,00 €
Bio Tajine Sakina
Tajine mit Bio-Rinderhackfleisch, Erbsen, Tomatensauce, Ei, frischen Kräutern und arabischen Gewürzen, dazu Hausbrot
18,50 €
Bio Safran Nudeln mit Meeresfrüchten,
Safran, Kräuter, Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und arabischen Gewürzen
20,00 €
Bio Safran Nudeln mit Rinder-Hackfleischbällchen,
Tomatensauce, frischen Kräutern und arabischen Gewürzen
18,50 €
Bio Nudeln mit Süßkartoffeln, Black Tiger Garnelen,
Creme fraiche-Safransauce, Minze und Kreuzkümmel
21,00 €
Bio-Nudeln mit Mango-Maracuja, Black Tiger Garnelen,
Safran-Sahnesauce, Knoblauch, Minze und Kreuzkümmel
23,00 €
Bio Nudeln mit Mango-Maracuja,
Mangroven Black Tiger Garnelen U5, Safran-Sahnesauce, Knoblauch, Minze und Kreuzkümmel
34,50 €
Bio Nudeln mit Auberginen,
Creme fraiche, Zitrone, Safran, Minze und Kreuzkümmel
17,50 €
Gegrilltes Khadama Fil Kosina Kafta (4 Stück)
gegrillte Bio-Rinderhackfleischspieße mit frischen Kräutern, arabischen Gewürzen, dazu Sauce und Hausbrot
19,50 €
Gegrilltes Abdellah (5 Stück)
gegrillte Bio Lammkoteletts mit frischen Kräutern, arabischen Gewürzen und Minze, dazu traditionelle Sauce, gegrilltes Gemüse und Hausbrot
32,00 €
Gegrilltes Mashwi Royal
Bio-Lammkotelett, Bio-Hühnerschenkel und Bio-Rinderhackfleisch gegrillt mit zwei verschiedenen marokkanischen Saucen, dazu gegrilltes Gemüse, Hausbrot und Arganöl
33,00 €
Gegrilltes Naoufel (3 Stück)
Bio-Hähnchenbrustspieße mit Sesam, frischen Kräutern, arabischen Gewürzen, dazu Sauce und Hausbrot
16,50 €
Gegrilltes Rahali (3 Stück)
gegrillte Krabbenspieße mit frischen Kräutern und arabischen Gewürzen, dazu Sauce, gegrilltes Gemüse und Hausbrot
26,50 €
Gegrilltes Oumaima (vegan)
verschiedene gegrillte Gemüsesorten mit frischen Kräutern, Arganöl und dazu Hausbrot
14,00 €
Doradenfilet Elvira
Wildfang Doradenfilet Royal mit arabischen Gewürzen und frischen Kräutern, dazu Kartoffelchips, Spinat und Hausbrot
23,00 €
Sardinen Assiya
gebackene Wildfang Sardinen mit Kräutern und arabischen Gewürzen, dazu Auberginen Püree, gegrillte Paprika, Sauce und Hausbrot
17,50 €
Bio-Falafel Sandwich Maimouna
frisches Tandoori-Brot mit hausgemachtem, orientalischen Hummus, Auberginen, 2 Bio-Falafel, Kräutern, Nüssen und Joghurtsauce
7,00 €
Bio Sandwich Burger
mit 2x Bio-Rinderhackfleisch Patties, Salat, geschmorten Zwiebeln, Käse und Burgersauce
8,00 €
Bio Falafel Teller
mit gemischtem Salat, hausgemachtem, orientalischem Hummus, 5 Bio-Falafel, Kräutern, Joghurtsauce und frischem Tandoori-Brot
13,00 €
Bio Fleisch Teller
mit gemischtem Salat, Humus, fünf Bio-Rinderhackfleisch Patties, geschmorten Zwiebeln, Kräutern, Joghurtsauce und Tandoori-Brot
17,00 €
Bio Mix Teller
mit gemischtem Salat, Humus, vier Bio Falafel, drei Bio Rinderhackfleisch Patties Fleisch Kräuter, geschmorten Zwiebeln, Joghurtsauce und Tandoori-Brot
16,00 €
Desserts
Aminah
hausgemachter Bio-Pudding mit Rosengewürz und arabischen Gewürzen
7,50 €
Dalila
hausgemachte marokkanische Bio-Crepés mit Honig
7,00 €
Odilia Mango Bio
mit Mango, Naturjoghurt, weißer Schokolade, Schlagsahne, hausgemachten Keksen, Rosenblumenwasser, Datteln, Pinienkernen und Pistazienkernen
9,50 €
Aliya
Bio Orangenscheiben mit Zimt und Orangenblütenwasser
6,00 €
Alkoholfreie Getränke
Bio-Kristall Medium 0,75l
5,10 €
inkl. Pfand (0,15 €), 6,75 €/l, 0,75l
Bio-Kristall Still 0,75l
5,10 €
inkl. Pfand (0,15 €), 6,75 €/l, 0,75l
Lammsbräu Edel Hell Alkoholfrei 0,33l
3,90 €
inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l
Lammsbräu Weißbier Alkoholfrei 0,5l
4,20 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,32 €/l, 0,5l
Lammsbräu Dunkel Weißbier Alkoholfrei 0,5l
3,80 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,52 €/l, 0,5l
Marrakesch 0,33l (Alkoholfrei)
Bio-Cocktail mit Karotte, Ananas, Orange, Honig und Mandeln
